金屬材料是人類發現和使用最古老的材料之一，在我國及一些發展中國家，仍占據著材料工業的主導地位。金屬材料屬常用的四大包裝材料之一，隨著現代金屬容器成型技術和金屬鍍層技術的發展，其在包裝材料工業中起著舉足輕重的作用。下面將食品包裝容器生產加工中常用的薄鋼板的特點及性能作一介紹。